带劲！繁华商圈里的“潮流川菜”，桂城这家川菜口碑赞爆！

金漆招牌 不要收收埋埋近年来，桂城大力弘扬特色美食文化，引入各地美食风格，展现桂城本土的饮食文化特色。即日起，南海桂城推出【金漆招牌 不要收收埋埋】栏目，为大家推荐最新发掘的新鲜美食！今天，带大家打卡一间新派川菜馆——流川豊。


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最新发现！

桂城繁华商圈内竟藏着

集“美貌”与“美味”于一身的

潮流川菜餐厅——流川豐

这个夏天，叹着空调吃香喝辣！

（文末送福利）

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拯救胃口从酸菜鱼开始
招牌酸菜鱼申请出战！

广东人吃鱼最怕腥

流川豐用心挑选1.3斤的新鲜海鲈鱼

去头去尾只留下最鲜美的部分

再快速将鱼肉薄切至片片都晶莹剔透

以保留住鱼肉的鲜嫩

为了做出最鲜香爽口的酸菜鱼

流川豐专程从四川特别定制酸菜

滑嫩鲜香的鱼片满满当当地

铺在空运来的爽脆酸菜和萝卜上

吃起来绝对够酸爽！

再浇上用海鱼骨

精心熬制8小时的高汤汤底

离“王牌”酸菜鱼

还差最精华的一步

那就是将高级花椒和干椒高温爆炒

当热油淋在鱼片和鱼汤上

这时，酸中带麻的鲜香扑面而来

爽脆的酸菜吊出鱼肉的鲜滑

越吃越着迷

色香味俱全小龙虾

搭配秘制酱汁强势上阵！

提及川菜少不了小龙虾这员猛将

流川豐精选肉质饱满的小龙虾

经过剪头、去小脚、挑虾线等工序

肥美的小龙虾便可入锅

配上秘制的调料汤汁

“豐味小龙虾”闪亮登场

端上来满满的一盘

浸润了秘制酱汁的虾肉，丝丝入味

麻辣鲜香各种口味在嘴里交织

逐渐攻陷味蕾，越嘬越上头

担心自己吃不了麻辣？不用慌！

流川豐作为新派川菜

融合粤式口味炮制的菜品

绝对啱你心水（合你口味）！

蒜香小龙虾

不吃辣星人的“本命”小龙虾

刚端上桌，浓郁的蒜香味

卯足了劲儿地往鼻子钻

蒜蓉汁入侵了小龙虾的每一个部位

香浓入味，紧实滑嫩

地表最强组合

酸菜鲍鱼无骨鸡

流川豐深谙吃饭最高境界👉“不吐骨头”

打造出“地表最强组合”

酸菜鲍鱼无骨鸡

秘制酸菜加上精心熬制的红汤

混合在10头鲜鲍鱼和大明虾之中

再配上本地无骨鸡腿肉

鲜香麻辣，爽口脆滑

每一口都是绝佳的味蕾体验

香辣明虾拼牛蛙

“59种鲜辣”代表作

讲美食一定少不了

食肉爱好者的福音！

香辣明虾拼牛蛙

这道菜贯彻了

流川豐“吃出59种鲜辣”的宗旨

既保留了川菜的香辣

又融合了粤菜的鲜甜

丰满的牛蛙

搭配鲜美的明虾

红润的色泽、浓郁的麻香

诱人无比

一口Q弹可口的牛蛙肉

一口酥嫩鲜香的明虾

每一口都是满满的幸福感

吃到的都直呼“好家伙”！

滑嫩清甜
人气豆腐花

吃完了硬菜，当然少不了

来一碗清甜的豆花啦

纯手工磨制而成的豆花

Q弹滑嫩冰冰凉凉

舀起一勺带着红糖汁的豆花

嗦一口就能感受到的香浓

甜蜜嫩滑，让人回味无穷

川流不息

丰盛人生

走进流川豐

你就会发现它的与众不同

删繁去奢的装潢看似简单

但所有的细节都恰到好处

又在“枯山水”中显露着典雅稳重

能让每一位食客在惬意中享受美食

用心在每一处印证着流川豐的理念

“川流不息 丰盛人生”

即使是桌椅灯具的选材

也与整体风格结合得恰到好处

简约的浅棕色家具

配以一圈流线型的吊灯

凸显整个空间的层次感

使空间更加明亮开阔

作为桂城潮流川菜的代表

流川豊还将亮相李佳奇直播间

感兴趣的朋友可关注

看到这是不是很心动啦～

桂城君为大家准备了福利👇

粉丝福利

福利：“川味凤尾虾”1份。

名额：5个。

活动规则：转发本文到朋友圈，并在文末留言“你对川菜的看法”，邀请好友为您的留言点赞，留言点赞数前5名将获得由流川豐送出的“川味凤尾虾”1份，出示。

活动时间：即日起至5月17日12:00。
兑换时间：5月18日——5月31日，到流川豊【兆阳O立方店】/【千灯湖环宇城店】消费即可兑换，提前或者逾期均无效。

秘制川味凉拌汁加上新鲜柠檬，虾的鲜爽和柠檬清新pk，夏日画面感很强，不用剥壳一口一个，懒人大爱！

干饭光荣！

快趁着周末约上三五好友

去尝尝吧！

揾食指南

坐标：流川豐潮流川菜

地址：佛山市南海区桂澜中路中海环宇城4楼414铺

营业时间：

早市：11:00-14:30
晚市：17:00-21:00

自驾：点击下方卡片获取位置↓↓↓

往期精彩回顾

南海桂城微信编辑部

图片：张琛、流川豐

视频：罗静文

编辑：佛山新闻网  潘汶蔚

审校：李芳毅、范俊凯、何锦婷、杨洁怡

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